Plus sain avec les avantages du radis blanc

les 11 avantages incroyables de radis que vous devez savoir Santé Parfaite Divertissement 24.7 (Avril 2019).

Anonim

Il existe différents types de radis, dont le radis blanc. Les avantages du radis blanc ne se limitent pas à un mélange de plats de légumes dans le menu du jour, ils permettent également d’économiser des bénéfices pour la santé.

Le radis blanc, également appelé daikon, radis de neige ou radis oriental, est un type de radis originaire d’Asie de l’Est ou d’Asie du Sud-Est. Cette plante a beaucoup de variantes de différentes régions.

Les radis blancs poussent naturellement de manière idéale dans les climats humides. Sinon, la viande a tendance à durcir. La texture ressemblera également au bois si elle est laissée sur le sol. Les radis récoltés doivent être conservés dans un endroit sec et frais sans feuilles. Cependant, l'âge de stockage de ce navet n'est pas si long.

Avantages du radis blanc, traité dans la cuisine jusqu'à ce qu'il soit consommé pour la santé

Sur 100 grammes, les avantages du radis blanc en termes de nutriments sont plus ou moins les suivants: glucides 4, 1 grammes, énergie 18 kcal, sucre 2, 5 grammes, lipides 0, 1 gramme, protéines 0, 6 grammes, régime riche en fibres 1, 6 grammes, vitamine C 22 mg, acide folique 28 µg, potassium 227 mg, phosphore 23 mg, magnésium 16 mg, calcium 27 mg, sodium 21 mg. En pratique, les avantages du radis blanc peuvent être décrits comme suit.

  • Les feuilles de radis blanc sont trop difficiles à consommer crues. Si séchées ou bouillies, les feuilles de navet peuvent être transformées en plantes à base de plantes ou en soupe.
  • Au Japon, les avantages du radis blanc sont souvent utilisés en salade et préparés en tant que sashimi, soupe ou sautés. En Corée, le radis blanc fait partie de cornichons appelés kimchi. Dans d’autres pays, les navets sont également un mélange de sandwichs, de chili, de jus de fruits, de poisson cuit à la vapeur ou de cornichons.
  • En Amérique du Nord, le radis blanc est mieux connu sous le nom d’aliment pour animaux et de plantes en rotation dont les racines sont laissées pour empêcher le compactage du sol. Certains types de radis blanc peuvent être utilisés comme plantes en hiver qui stockent des nutriments riches s’ils sont laissés dans le sol. À l'arrivée du printemps, le sol se détachera à cause du dégagement d'azote.
  • L'extrait de racine de radis contient des isothiocyanates qui aident à combattre les cellules cancéreuses.
  • Ce légume contient peu de calories et n’ajoute donc pas de poids s’il est utilisé comme collation. Une demi-tasse de radis contient seulement environ 12 calories.
  • Dans les méthodes de la médecine traditionnelle chinoise et de l'Ayurveda, les navets sont utilisés pour traiter les troubles de la bile, les maux de gorge, la fièvre et l'inflammation.
  • Le radis est riche en vitamine C, qui peut aider à combattre les radicaux libres, les toxines de l'environnement et à prévenir les dommages aux cellules du corps. Une demi-tasse de radis peut couvrir environ 14% des besoins quotidiens en vitamine C du corps.
  • La consommation d'une demi-tasse de navet peut fournir 1 gramme de fibres dont le corps a besoin pour lancer les selles et gérer la glycémie. Une glycémie stable est associée à un taux de cholestérol bas et à une perte de poids.
  • Le jus de radis blanc peut soulager les ulcères d'estomac en protégeant les tissus gastriques et en renforçant la muqueuse qui protège l'estomac contre les micro-organismes inhospitaliers qui causent l'inflammation.
  • Une étude a révélé que les radis contiennent la protéine antifongique RsAFP2 qui peut tuer Candida albicans, ce qui peut provoquer des infections vaginales à levures et des infections fongiques orales si elles se développent au-delà de la normale.

Bien que les radis soient en général relativement sûrs pour la consommation, mais en grande quantité, ces plantes peuvent provoquer des irritations du tube digestif. Par conséquent, il est conseillé aux personnes ayant des calculs biliaires de ne pas manger ces légumes. En outre, le manque de recherche sur les avantages pour les femmes enceintes et allaitantes a obligé les deux groupes à faire attention à la quantité de radis consommée.